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専業主婦の日常 ときどき プチ情報

  はじめまして!20代後半、新米専業主婦です。日常から知り得た情報・・・主に 旅・食・美 についてちょこちょこ書いています♪

    

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使える料理本♪



この本すごく使いやすいです


女子栄養大学の 毎日おかず
jyosi.jpg


載ってる料理も多いですし

組み合わせ例もあって

助かりますー



何より

開いたまま を維持できる本って便利ですよね



これで健康的で美味しい食卓作り

頑張るぞー♪



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タニタの社員食堂 どちらを買おう



カール(お菓子)で 
図書カード 2,000円分 が当たりました

最近 料理もまんねりだし、料理本を買おうかなと思い



以前から気になっていた本

『 体脂肪計タニタの社員食堂 』 


・・・


しかし、
第2弾の 続 がでているんですね~







どちらを買おうかしら


迷いますね



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『GABA』 で ストレス軽減!



『 GABA(ギャバ) 』 とは
植物や動物、わたしたちの体内にも広く存在する
天然アミノ酸
のひとつ です。

アミノ酸といってもギャバは 主に 脳や脊髄 で 
「 抑制性 の 神経伝達物質 」 として働いています。

不安やイライラを鎮めたり、脳細胞の代謝を促進したりするほか、
多くの効果が期待できる、優れた成分なんです。



現代社会は ストレス がいっぱいです
専業主婦の私ですら、様々な悩みをかかえ、
ストレスでよくお腹が痛くなります

そのため体内にあるギャバは、ストレスを和らげるために使われて、
常に不足しやすい状態になっています。

本来なら、ギャバは体内で十分な量が作り出されるのですが、
ストレスにさらされていたり、高齢になってくると、
体内のギャバ量が少なくなる傾向があるのです



ではどうやって摂取するかですが・・・


ギャバは動物や植物の内にある天然のアミノ酸なので、
日頃わたしたちが口にするさまざまな食べ物に含まれています。


よく知られているのは発芽玄米

100g中 に 10mg のギャバが含まれています。
これは実に白米に含まれるギャバの 約10倍 にあたる量です。

このほかにも、
トマト、なす、アスパラガス、かぼちゃ、きゅうり、メロン、みかんなどの
野菜果物
漬物、キムチなどの一部の発酵食品に、ギャバが多く含まれています。

最近では、
キムチからギャバを効率よく生産できる 乳酸菌 が発見されました。
それを利用して、チョコレートコーヒー醤油など、
ギャバを添加した多くの食品が開発、販売されるようになってきています。


そのなかで 最近のお気に入り はコチラ
こうはら
『 舞昆のこうはら 』さん の商品です。 ↑は 『 黒舞昆 』


舞昆とは、醤油で甘辛く炊かれた 塩昆布 発酵食品です
つくだ煮なので、熱々のご飯に乗せて食べると美味しいです。

ご飯を何杯でもおかわりしてしまう 濃い口 でありながら、
味付けは まろやか です


天然酵母でみかん、りんご、パイナップルなどの果物や
穀物と昆布を発酵させて炊き上げるため、

舞昆でご飯1膳食べると、
発芽玄米ご飯1膳ほど のギャバを摂ることができます。



もっと詳しくいうと、
昆布の発酵作用に、穀類や桑葉も加えてあるので、
 ・ 血圧(根昆布・ギャバ)
 ・ 糖尿(桑葉・ギャバ・イヌリン・菊芋)
 ・ 免疫(果物発酵素)
 ・ 抗酸化(アスタキサンチン)
 ・ 美肌(ビタミンP)                などの薬用効果が高いです。



朝ごはんがめんどくさかったり、食欲があまりわかない方も
これなら簡単に食べれますし、1日元気に過ごせると思います。

健康・美容意識の高い方にも おすすめです



 ※ 舞昆のこうはら  ホームページ

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はらドーナッツ 心斎橋店



グルメレポート


旦那と 日本橋~なんば~心斎橋 を 開拓中 に 偶然発見


はらドーナッツ 心斎橋店 さん

はら


はらドーナッツといえば 月9ドラマ

現在放送中の  『 私が恋愛できない理由 』 (フジテレビ)で

ゆうカップル と えみカップル が鉢合わせするシーンにでてきたお店です


余談ですが・・・
私→旦那 「ゆう」 旦那→私 「えみ」 と呼んでいるので、
個人的にはこの2人くっついて欲しいです。笑


さてさて
心斎橋店は、2階にカフェもあります。

今回は急いでいたので、お持ち帰りにしました。

DSCN8131_convert_20111121122742.jpg
左から
チョココーヒー 、 ごま 、 かぼちゃ 、 はらドーナッツ です

他にもサトウキビやコウチャ、コーヒー、季節の野菜やフルーツ などなど

種類が豊富です


私が食べた中で一番おいしかったのは

はらドーナッツ


オカラ と 豆乳 をたっぷり使ったヘルシーな1品。

もっちりしてて懐かしい気持ちになります


また食べたい

そして店員さんが とてもかわいかった ので ガンミ しちゃいました




『 はらドーナッツ 心斎橋店 』
住   所 : 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-7-26
         地下鉄 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅 から 徒歩5分
営業時間 : 11時~21時頃(ドーナッツが売り切れ次第終了)
定休日  : なし
備   考 : 2Fにカフェ併設



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おやつに「いりこ」



小学生のころ

同級生のお父さんがよく いりこ を差し入れに持ってきてくれて

給食の時にみんなで食べていました。

海の近くだったので、市場などで働いているお父さん・お母さんが多かったんです。



急に懐かしくなり、お店で購入。

にぼし


見た目 いりこ なんだけど、 にぼし って書いてある・・・

そのまま食べていいやつだよね??と不安になりました



いりこ って調べてみると、

西日本 を中心とした地域における 鰯煮干 の呼称』

とありました。


良かった



当時は、いりこに混じって

とても小さい たこ や えび が入っていることがあって

見つけては喜んでいました


いりこ の大きさもバラバラで、小さいものが柔らかいし味が濃くて好きでした


スーパーで売っている にぼし は大きめなものばかりで

にぼし しか入ってません。 


当たり前なんだけど寂しい気がします



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